老北京的年就是這個(gè)“味兒”

打開(kāi)文本圖片集

老字號(hào)與北京人相處的時(shí)間，很多都不止是按年計(jì)算，而是半生甚至一輩子的依存。過(guò)年是中國(guó)人心中最有儀式感的事兒，于是過(guò)年疊加老字號(hào)的北京味道，就好像在特別的紀(jì)念日中開(kāi)啟一瓶窖藏老酒。很多人在老字號(hào)味道和故事的品嚼中，長(zhǎng)大成人，鬢添白發(fā)。對(duì)他們來(lái)說(shuō)，手藝是世世代代的傳承，口味是從小到大的習(xí)慣，這種味覺(jué)，一旦愛(ài)上就是天荒地老。（剩余1849字）