走向世界的延慶鄉(xiāng)村豆腐
在我父輩少年時，物質(zhì)生活相對匱乏，每當逢年過節(jié)，我叔爺都會從豆腐坊里帶來幾塊豆腐和豆腐泡，讓孩子們高興上一整天。永寧豆腐是最好的選擇！
隨著農(nóng)家院子里一股股熱氣升騰，被煮好的黃豆在紗布捆成的漏網(wǎng)上一點一滴濾出豆?jié){后靜置，全家人都等待著如嬰兒降生般白白凈凈的豆腐出現(xiàn)……
隨著經(jīng)濟和文化的全球化，很多中外廚師都會在全球各地積極開展旅行學習，不斷吸收和接納不同菜系的烹飪特點，也讓延慶鄉(xiāng)村豆腐走出了一條融會貫通的發(fā)展道路。（剩余1085字）