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紅曲中輔酶Q10的研究進(jìn)展

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摘要  本文對(duì)紅曲中輔酶Q10的來(lái)源、產(chǎn)量提升方法、檢測(cè)方法、提取技術(shù)及其應(yīng)用前景進(jìn)行了綜述，為含輔酶Q10的紅曲生產(chǎn)與應(yīng)用提供參考。輔酶Q10是紅曲霉的重要代謝產(chǎn)物之一，不僅展現(xiàn)出多種生物活性，還能有效減輕紅曲中他汀類成分的副作用。提高紅曲中輔酶Q10含量的方法主要有優(yōu)化發(fā)酵條件、選育高產(chǎn)菌株。（剩余10293字）

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