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紫蘇提取物的揮發(fā)性成分及抑菌活性研究

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摘要 紫蘇為我國藥食同源植物及重要芳香經(jīng)濟作物，利用潛力巨大。為研究紫蘇提取物的揮發(fā)性成分及抑菌活性，本研究以新鮮紫蘇不同植物學(xué)部位（葉、籽）為原料，采用不同極性的溶劑浸提濃縮制備得到提取物，用氣相色譜-質(zhì)譜聯(lián)用方法（GC-MS）分析各組分的揮發(fā)性成分，使用濾紙片瓊脂擴散法和二倍微量稀釋法評估不同提取物的抑菌效果。（剩余9389字）

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