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我國(guó)海鹽生產(chǎn)歷史悠久,其中北起蘇魯交界的繡針河口,南至長(zhǎng)江口,這一斜形狹長(zhǎng)黃海沿岸、淮河故道入??谀媳钡膬苫吹貐^(qū)是中國(guó)歷史上海鹽生產(chǎn)最發(fā)達(dá)地區(qū)之一。淮河以北的為淮北鹽場(chǎng),淮河以南的為淮南鹽場(chǎng),所產(chǎn)海鹽稱(chēng)為淮鹽,以“色白、粒大、干”著稱(chēng),銷(xiāo)售范圍遍及今江蘇、安徽、江西、湖南、湖北的大部以及河南部分地區(qū)等。(剩余9356字)
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兩淮鹽業(yè)的歷史脈絡(luò)和深遠(yuǎn)影響
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