水－能滅火亦能點(diǎn)火

在日常生活中，水一般是克火的存在。水作為最常見的滅火材料，主要是因?yàn)樗邢喈?dāng)大的比熱容，它在升高自身溫度的同時(shí)可以從著火的地方帶走很多熱量，同時(shí)也能起到隔絕氧氣的作用。但是水真的只能滅火而不能點(diǎn)火嗎？

讓我們回顧一下燃燒的三要素：可燃物、助燃物（氧化劑）和著火源（也就是溫度需達(dá)到燃點(diǎn)）。

設(shè)想這樣一種情境：如果在一個(gè)反應(yīng)釜中，將水加熱加壓到超過紙的燃點(diǎn)，然后將這種高溫高壓的水倒在大氣中的紙或木頭上，會(huì)發(fā)生什么呢？當(dāng)高溫高壓的水從反應(yīng)釜中釋放到正常大氣環(huán)境時(shí)，壓強(qiáng)會(huì)驟然下降。（剩余375字）