悦月直播免费版app下载 - 悦月直播app大全下载最新版本免费安装软件

雪茄煙葉蛋白提取及其水解產(chǎn)物的氨基酸組成和抗氧化活性

  • 打印
  • 收藏
收藏成功


打開文本圖片集

摘要： 【目的】研究雪茄煙葉蛋白提取及其水解產(chǎn)物的氨基酸組成和抗氧化活性，為煙葉蛋白資源的深度開發(fā)與利用提供理論依據(jù)和技術(shù)支撐?！痉椒ā坷脡A溶酸沉法提取雪茄煙葉蛋白，確定最佳提取條件；利用胃蛋白酶、復(fù)合蛋白酶、堿性蛋白酶、木瓜蛋白酶和中性蛋白酶對提取的蛋白進行水解，并對水解產(chǎn)物的氨基酸組成和抗氧化活性進行分析。（剩余465字）

monitor