蚯蚓：隱秘而偉大的地下精靈

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土壤是萬物之本。明代著名醫(yī)學(xué)家李時珍認(rèn)為“人乃地產(chǎn)”。人類95%的食物都來自土壤。最早提出“生態(tài)農(nóng)業(yè)”的美國土壤學(xué)家阿爾布雷希特（WM. A. Albrecht）也指出：缺乏有機物質(zhì)、主要元素和微量礦物質(zhì)的土壤是造成農(nóng)作物歉收、動物和人類生病的原因。目前，全世界有1/3的人口與“隱性饑餓”相伴，就是由于必要微量營養(yǎng)素攝入不均衡或缺乏導(dǎo)致的。（剩余4792字）