高質(zhì)量科技期刊開放獲取及論文處理費（APC)的調(diào)查與分析

——以食品科學與工程領域為例

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摘要：文章調(diào)查了《食品科學與工程領域高質(zhì)量科技期刊分級目錄（2022年版）》收入的155種期刊的開放獲取出版情況、論文處理費、出版商、CC協(xié)議、JCR指標數(shù)據(jù)等，分析食品工程與技術(shù)領域高質(zhì)量期刊的發(fā)展現(xiàn)狀，從規(guī)范OA期刊出版、搭載群集出版?zhèn)鞑テ脚_、優(yōu)化期刊生態(tài)方面為國內(nèi)高質(zhì)量期刊的建設、評價與可持續(xù)發(fā)展提供參考。（剩余5418字）