家禽科學(xué)

2022年07期

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普及與推廣家禽業(yè)科學(xué)技術(shù)的技術(shù)人員,家禽業(yè)科學(xué)技術(shù)

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山東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院家禽研究所監(jiān)測中心2022年第二季度檢測數(shù)據(jù)統(tǒng)計分析 1 雞病原檢測結(jié)果統(tǒng)計分析 2022年4～6月共收到雞病料樣品1 350余份。檢測結(jié)果顯示，以免疫抑制性病原、呼吸道疾病病原和肝損傷性病原檢出率相對較高。其中，在免疫抑制性病原中，以雞傳染性法氏囊病毒（IBDV）居多，其次是馬立克氏病病毒（...

聯(lián)合使用抗球蟲藥與抗損傷藥對雞球蟲病的效果評價 摘要：為研究聯(lián)合使用抗球蟲和抗損傷藥對雞球蟲病的療效，本試驗選取11日齡SPF雞90只，分為C組（空白對照）、T0組（感染不給藥）、T1～T4組（感染給藥組）6個組，感染組感染柔嫩艾美耳球蟲（E.tenella）5.0×104個...
黃羽肉雞脛色與腹脂及體表不同部位皮膚黃度值的相關(guān)性分析 摘要：為探究黃羽肉雞脛色與腹脂及體表不同部位皮膚黃度值間的關(guān)系，試驗對600只77日齡江豐G系黃羽肉雞的胸部、腹部、下背、上背、脛部和腹脂的黃度值進(jìn)行測定，并對這些部位的黃度值進(jìn)行了Pearson相關(guān)性分析。試驗結(jié)果表明：脛色、腹脂色、前...
日糧中添加蠅蛆粉對蛋雞生產(chǎn)性能、蛋品質(zhì)和免疫功能的影響 摘要：試驗旨在探究蠅蛆粉對蛋雞生產(chǎn)性能、蛋品質(zhì)和免疫功能的影響，選擇36周齡蛋雞960只，隨機(jī)分為4組，每組5個重復(fù)，每個重復(fù)48只。對照組（A組）飼喂基礎(chǔ)日糧，試驗組（B組、C組、D組）分別在基礎(chǔ)日糧中添加2%、4%、6%的蠅蛆粉，試驗...

一例雞傳染性喉氣管炎的診斷與防控 雞傳染性喉氣管炎是由皰疹病毒科-皰疹病毒亞科雞皰疹病毒Ⅰ型病毒引起的一種急性、接觸性呼吸道傳染病[1]。該病傳播迅速，感染率可達(dá)90%～100%，死亡率為5%～70%[2]，給養(yǎng)禽業(yè)帶來巨大的經(jīng)濟(jì)損失。近年來，隨著雞場規(guī)?；⒓s化程度提高...
雞鼻氣管鳥桿菌感染的發(fā)病特點及綜合防治 鼻氣管鳥桿菌感染是由鼻氣管鳥桿菌（Ornith-obacterium rhinotracheale，ORT）引起的一種禽類接觸性傳染病，主要感染雞和火雞，主要表現(xiàn)為呼吸紊亂、流鼻涕等呼吸道癥狀，造成肉雞采食量及料肉比下降、生長減緩，蛋雞產(chǎn)蛋...
淺談雞白痢病的診斷與防控技術(shù) 雞白痢主要是由雞白痢沙門氏菌感染引起，能夠?qū)е氯魏纹贩N和各階段日齡的雞發(fā)生感染。成年雞感染后往往無明顯的臨床癥狀，呈隱性感染或慢性帶毒，但對幼齡雛雞卻具有較高的感染率和致死率。目前，雞白痢病在我國集約化養(yǎng)殖場中時有發(fā)生，合理掌握該病的流行病...
雉雞常見病綜合防控 隨著人民生活水平的日益提高，對食材的追求愈發(fā)高端，一般養(yǎng)殖禽類已經(jīng)不足以滿足人們的需求。雉雞，是一種珍禽，屬于我國特種經(jīng)濟(jì)動物之一，品種多樣，有白化山雞、黑化山雞、左家山雞、七彩山雞和地產(chǎn)山雞等，以其外觀美貌、肉質(zhì)堅實且細(xì)嫩走入了人們眼中。...
雞禽霍亂的診斷與防治 禽霍亂又稱禽出血性敗血病，是由8：A、9：A、5：A型多殺性巴氏桿菌引起的多種禽類的急性、熱性傳染病。本病在我國各地時有發(fā)生，野禽和各種家禽均易感，是目前危害養(yǎng)禽業(yè)的重要傳染病，給養(yǎng)殖戶造成了巨大的經(jīng)濟(jì)損失[1]。 1 流行病學(xué) 各種品種、...
817肉雜雞流行性疾病的診斷和防控 我國雞肉供給主要來源于白羽肉雞、黃羽肉雞、817肉雜雞及淘汰蛋雞[1]。白羽肉雞多是從國外引進(jìn)的快大型肉雞，我國每年養(yǎng)殖量高達(dá)50多億只;黃羽肉雞來源于我國本土，每年養(yǎng)殖量45億只左右。這兩種肉雞一直以來占據(jù)了我國主要的市場份額。817肉雜...
一例雞大腸桿菌病的診斷與臨床治療 雞大腸桿菌病是由致病性大腸桿菌引起的一種傳染性疾病。該病血清型較多，臨床表現(xiàn)較復(fù)雜，病型較多，包括敗血癥、心包炎、腹膜炎、肝周炎、氣囊炎等[1]。近年來抗生素的濫用，使得大腸桿菌的耐藥性增強(qiáng)，一些廣譜抗生素效果并不明顯，因此藥敏試驗?zāi)軌蛴行?..
蛋雞脂肪肝綜合征的癥狀與發(fā)病因素 蛋雞脂肪肝綜合征又稱為脂肪肝出血性綜合征，是一種常見的代謝類疾病，主要表現(xiàn)蛋雞肝臟組織中出現(xiàn)大量脂類物質(zhì)，導(dǎo)致肝臟功能受到影響，情況嚴(yán)重的會導(dǎo)致肝細(xì)胞破裂，最終導(dǎo)致肝臟出血壞死的情況。隨著現(xiàn)階段蛋雞養(yǎng)殖規(guī)模的不斷提高，飼料中營養(yǎng)物質(zhì)過剩、供...
淺談雞傳染性發(fā)育遲緩綜合征的防治 雞傳染性發(fā)育遲緩綜合征不僅能夠?qū)е码u的生長滯緩、平均日增重不足、飼料報酬低、羽毛生長不良、站立無力等，還可造成大批量雞只被淘汰，致使上市的雞只個體較小、屠體受損等情況，嚴(yán)重降低養(yǎng)殖效益，進(jìn)而對養(yǎng)雞業(yè)的發(fā)展造成巨大的威脅。 1 雞傳染性發(fā)育遲...
蛋雞健康養(yǎng)殖的營養(yǎng)調(diào)控策略 雞蛋營養(yǎng)價值高，含有優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，是人們攝入蛋白質(zhì)的主要食物來源之一。通過高效、科學(xué)的營養(yǎng)調(diào)控來生產(chǎn)安全、優(yōu)質(zhì)的禽蛋產(chǎn)品，已成為了禽蛋養(yǎng)殖業(yè)的一大熱點。蛋雞營養(yǎng)調(diào)控是指根據(jù)蛋雞的生長發(fā)育規(guī)律，科學(xué)合理地調(diào)整飼料配方，以達(dá)到低成本、高收益的目的...

山東地區(qū)鴨冠狀病毒流行病學(xué)調(diào)查 摘要：從山東各地區(qū)養(yǎng)鴨場采集樣品451份，用PCR方法檢測鴨冠狀病毒感染情況。結(jié)果顯示，僅從濟(jì)寧（2份）和濰坊（1份）地區(qū)送檢樣品檢出冠狀病毒感染，總體陽性率為0.67%，表明冠狀病毒感染率出現(xiàn)降低趨勢。對3株病毒的1b2基因序列進(jìn)行遺傳...
鴨短喙-侏儒綜合征的綜合防控措施 鴨短喙-侏儒綜合征是由鴨源細(xì)小病毒引起的一種傳染病，2014年11 月以來，我國蘇、魯、豫、皖、冀等地相繼出現(xiàn)，以雛鴨發(fā)育遲緩、上下喙短縮和舌頭外伸為特征，養(yǎng)殖場俗稱“大舌病”。該病最早于2000年在我國南方養(yǎng)鴨地區(qū)零星發(fā)生，然后逐漸擴(kuò)散;...
規(guī)模鵝場疫病的綜合防控措施分析 疫病防控是規(guī)模化的鵝場養(yǎng)殖實踐中極為重要的工作環(huán)節(jié)。一方面采取有效的疫病防控手段，能夠為鵝的健康生長提供充分保障，從而達(dá)到縮短養(yǎng)殖周期、提高鵝群成活率的目的;另一方面，采取科學(xué)合理的防控措施后，鵝患病率勢必會被控制在較低水平，養(yǎng)殖者能夠避免...
小鵝瘟的診斷與防治方法 小鵝瘟又稱鵝細(xì)小病毒感染，是引起初生雛鵝出現(xiàn)急性或者亞急性敗血性的傳染病，可給養(yǎng)鵝業(yè)造成巨大損失。4～20日齡以下的雛鵝是本病的高發(fā)群體，以嚴(yán)重下痢和滲出性腸炎為特征，病死率可超過90%;成年鵝也可能感染本病，一般沒有神經(jīng)癥狀出現(xiàn)，表現(xiàn)為下...
鵝感染鴨瘟病的診斷及防治 鴨瘟是一種危害性極強(qiáng)的禽類傳染病，鴨、鵝、雁等均可感染，具有起病急、傳染快、致死性強(qiáng)的特點，且經(jīng)常以群體暴發(fā)的形式出現(xiàn)。本文從發(fā)病情況、臨床和剖解變化、實驗室診斷以及防治措施進(jìn)行簡要闡述。 1 發(fā)病情況鄲城縣某小型養(yǎng)殖場內(nèi)養(yǎng)殖有鴨、鵝各百...

黃芪多糖對肉雞生產(chǎn)性能、免疫功能和抗氧化能力的影響 摘要：為探討黃芪多糖對肉雞生長發(fā)育和抗病力的影響。本試驗選取120只肉雞，隨機(jī)分成2組，對照組飼喂基礎(chǔ)日糧，試驗組添加0.5%黃芪多糖，試驗期為35d。結(jié)果顯示，試驗組的平均日耗料量、平均日增重、胸腺指數(shù)、法氏囊指數(shù)、脾臟指數(shù)、血清超氧化...
肉雞宰前吊掛時間和光照強(qiáng)度對肉品品質(zhì)影響的研究 摘要：宰前吊掛是肉雞加工生產(chǎn)工藝的必備流程，但吊掛時間和吊掛室內(nèi)光照強(qiáng)度設(shè)置不合理，會使肉雞產(chǎn)生強(qiáng)烈的應(yīng)激反應(yīng)，使雞肉pH值降低、肉色變差，影響雞肉產(chǎn)品質(zhì)量和肉品風(fēng)味。評定雞肉品質(zhì)，生產(chǎn)上常采用亮度值（L*）與屠宰24h后的pH值作為區(qū)分...

我國肉雞加工業(yè)的現(xiàn)狀與發(fā)展建議 摘要：近年來，我國肉雞產(chǎn)業(yè)飛速發(fā)展，規(guī)模不斷擴(kuò)大，穩(wěn)居世界生產(chǎn)量第二位，同時由于雞肉高蛋白、低脂肪、低膽固醇及低熱量的營養(yǎng)特性深受消費(fèi)者喜愛，成為了繼豬肉之后我國消費(fèi)量為第二大的品類。但由于我國肉雞加工行業(yè)起步較晚，產(chǎn)業(yè)化程度不高，與世界...

番鴨細(xì)小病毒病的診斷與防治 番鴨細(xì)小病毒病是由細(xì)小病毒（MPV）引起的雛番鴨的一種急性傳染病，是目前對番鴨飼養(yǎng)業(yè)中危害最嚴(yán)重的傳染病之一。臨床主要表現(xiàn)腹瀉、喘氣和運(yùn)動障礙。番鴨細(xì)小病毒的生物學(xué)特征與小鵝瘟病毒（GPV）相似，交叉中和試驗可以區(qū)分MPV和GPV。MPV能...
一例典型雞壞死性腸炎病例診治 雞的壞死性腸炎又稱腸毒癥，是由魏氏梭菌（產(chǎn)氣莢膜梭狀芽胞桿菌）引起的一種細(xì)菌性傳染病，主要是引起雞的小腸后部發(fā)生病變。它是雞腸道內(nèi)的常在菌，飼料突然改變（飼料原料配比、原料種類改變尤其是過量使用小麥以及飼料中蛋白質(zhì)含量突然增加等）、球蟲感染...