咖喱牛肉蓋澆飯

打開文本圖片集

今天，我學(xué)會(huì)了一道菜——咖喱牛肉蓋澆飯。

首先，我往鍋里放入少量的油，等油鍋微微熱后，把生姜絲、大蒜末和洋蔥圈倒入鍋內(nèi)翻炒，瞬間，它們?cè)阼F鍋里跳起舞來(lái)，油也很配合它們，“噼里啪啦”地伴奏起來(lái)。過(guò)了一會(huì)兒，大蒜的清香和洋蔥的甘甜就散發(fā)出來(lái)。

“然后將牛肉和土豆塊倒入鍋內(nèi)翻炒，再倒入燉牛肉的高湯，湯要沒(méi)過(guò)牛肉和土豆，蓋上鍋蓋，等鍋內(nèi)沸騰后轉(zhuǎn)小火，直至土豆變軟。（剩余376字）