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“牛糞”火鍋?等等!這個“牛糞”不是真的牛糞,而是——牛癟。牛癟是這道美食中十分重要的一種原料。你們不知道吧,牛有四個胃,牛癟在其中最大的胃——瘤胃里。
牛癟加水后反復(fù)過濾,渾濁的綠汁會逐漸干凈,仿佛是從牛胃中擠出的抹茶。(剩余254字)
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“牛糞”火鍋,一起嘗嘗嗎?
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