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微藻，跨界小能手

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舌尖上的微藻

微藻是古老的低等植物，在陸地、淡水湖泊、海洋分布廣泛，它不是一個分類學(xué)的名詞，而是指那些在顯微鏡下才能辨別其形態(tài)的微小的藻類群體。螺旋藻、小球藻、雨生紅球藻、杜式鹽藻等，都屬于微藻。

微藻之所以有價值，與其功能密不可分。微藻通過光合作用高效地合成碳水化合物，在體內(nèi)經(jīng)過生化反應(yīng)，合成蛋白質(zhì)、油脂等多種營養(yǎng)物質(zhì)。（剩余1233字）

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