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蘇軾詩云：“竹外桃花三兩枝，春江水暖鴨先知。蔞蒿滿地蘆芽短，正是河豚欲上時?！逼鋵?，比鴨子先知水暖、比河豚更早上市的是“潛伏”在水里的螺螄。那些青如翡翠、外殼薄而亮澤、成人拇指頭大、狀如玲瓏寶塔的新鮮螺螄，和河豚、鱖魚、刀魚、香椿、嫩筍等一樣，是人們口中的時令美食。
許多“資深吃貨”都知曉“明前螺，賽肥鵝”這句俗語。（剩余1389字）
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螺螄嗦嗦
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