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茶葉源于中國，最早人工種植茶葉遺跡在浙江余姚的田螺山，距今已有幾千年歷史。茶葉的主產(chǎn)區(qū)集中在西南、江南、華南等地區(qū)，“茶圣”陸羽在《茶經(jīng)》開篇中寫道：“茶者，南方之嘉木也?！辈铇湟惨虼吮环Q為南方佳木。
茶樹適宜在溫暖的地方生長，北方地區(qū)冬季寒冷，茶樹很難熬過冬天，難以大規(guī)模種植，所以前有“茶不過黃河”，后有“闖不過北緯38°線”之說。（剩余524字）
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南茶北移
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