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一句“快到碗里來”，讓五彩薄脆糖衣包裹的香濃牛奶巧克力的妙趣擋也擋不住。不過，有人卻說，五彩薄脆糖衣有什么稀奇？有了色素和添加劑，想做什么樣的巧克力都是小菜一碟。說者無心，聽者有意。幾個在一起喝茶的食品科學(xué)家、材料科學(xué)家和物理學(xué)家不淡定了：一定要讓沒有任何色素和添加劑的“彩虹巧克力”橫空出世！
眾所周知，巧克力是可可豆的產(chǎn)物，由可可脂和可可粉制成。（剩余943字）
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用物理制作彩虹巧克力
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