雪糕31度室溫下放1小時不化？ 專家：融化速度不是判斷雪糕品質的標準

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近期有網友發(fā)文稱，鐘薛高旗下一款海鹽椰椰口味雪糕在室溫31℃左右放置1小時后沒有完全融化，相關話題引發(fā)熱議。一時間，“鐘薛高31度室溫下放1小時不化”上熱搜。

鐘薛高發(fā)文回應稱，“并不存在不融化的雪糕”，融化呈粘稠狀是因為這款產品配方中主要成分為牛奶、稀奶油、椰漿、煉乳、全脂奶粉、冰蛋黃等等，產品本身固形物含量達到40%左右，除部分原料本身含少量水外，配方未額外添加飲用水。（剩余1346字）