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建議優(yōu)先發(fā)展高質(zhì)量家禽產(chǎn)業(yè)

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家禽養(yǎng)殖業(yè)是我國(guó)民眾所需優(yōu)質(zhì)動(dòng)物性蛋白質(zhì)營(yíng)養(yǎng)的重要來源,在當(dāng)前樹立大食物觀的背景下,其作用與問題尤為突出。

一、優(yōu)先發(fā)展高質(zhì)量家禽產(chǎn)業(yè)的理由

(一)高品質(zhì)畜禽肉、蛋、奶是我國(guó)公民的剛性需求。根據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局及國(guó)家肉雞、蛋雞、水禽技術(shù)體系對(duì)我國(guó)豬肉、牛肉、羊肉、鮮奶、雞肉、鴨肉、鵝肉和禽蛋產(chǎn)量的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù),2023年,我國(guó)畜禽肉類總產(chǎn)量10570萬噸、禽蛋2917萬噸、鮮奶4197萬噸,人均肉、蛋、奶的消費(fèi)量分別達(dá)到75.0公斤、20.7公斤和29.8公斤;我國(guó)豬肉、雞肉、鴨肉、牛肉、羊肉、鵝肉產(chǎn)量依次分別為5794萬噸、2309萬噸、1023萬噸、753萬噸、531萬噸和160萬噸,占比分別為54.8%、21.8%、9.7%、7.1%、5.05%和1.5%。(剩余1736字)

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