“糖心蘋果”是“生病蘋果”

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喜歡吃蘋果的人很多，不知道從什么時候起，“糖心蘋果”成了人們熱衷的食物。但你知道嗎：“糖心”其實(shí)是一種蘋果病害——水心病。水心病在我國西北干旱地區(qū)多有發(fā)生，其表現(xiàn)是：果肉組織的細(xì)胞間隙充滿細(xì)胞液，因此，剖開病果可以發(fā)現(xiàn)，果實(shí)中心有發(fā)散狀水漬。

水心病既然是一種病，那么必然對果實(shí)有害。實(shí)際上，蘋果得了水心病后保鮮能力會大大下降，在經(jīng)歷短暫貯存后其病變組織就會變褐?jǐn)模罱K失去食用價值。（剩余90字）