胰腺會消化掉自己？

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胰腺是人體內(nèi)重要的消化器官之一，負責(zé)制造胰淀粉酶、胰蛋白酶、胰脂肪酶等。在某些情況下，胰腺卻會被自己制造的胰蛋白酶消化、分解，嚴重時甚至?xí)?dǎo)致胰腺炎。

那么，是什么導(dǎo)致胰腺消化掉自己呢？2022年4月，科學(xué)家找到了答案： 胰腺通過腺泡細胞制造包含各種消化酶的消化液。在腺泡細胞制造消化酶后，ERRγ蛋白會讓腺泡細胞延遲激活消化酶，同時防止胰蛋白酶分解胰腺，缺失它會導(dǎo)致胰蛋白酶過早被激活并消化胰腺。（剩余37字）