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疫情之下 餐飲業(yè)面臨轉(zhuǎn)型求變大考

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一場突如其來的新冠肺炎疫情令餐飲業(yè)面臨轉(zhuǎn)型、求變大考。2020年年初至今，各地加強(qiáng)防疫管控，餐飲經(jīng)營服務(wù)場所因人員密集接觸等特點而受到重點關(guān)注。在客流量急劇減少的背景下，人力成本、營收銳減、門店租金成為壓在餐飲業(yè)頭上的三座“大山”。

疫情對餐飲業(yè)不可避免地造成重創(chuàng)，同時也暴露出不少行業(yè)短板，如運營能力和創(chuàng)新意識弱等。（剩余976字）

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