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原文：凡采茶在二月、三月、四月之間。
按：唐代何時(shí)采茶呢？陸羽說是在二月、三月、四月之間。唐人的歷法，就是現(xiàn)在的農(nóng)歷。換算一下，唐代茶葉采摘期是在公歷的三月至五月之間，這與如今長(zhǎng)江流域一帶的春茶生產(chǎn)季節(jié)完全吻合。唐宋時(shí)期，基本只有春季采茶。
當(dāng)然，雖然都叫春茶，其實(shí)也還會(huì)有高低之分。最早的春茶，是社前茶。（剩余1592字）
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《茶經(jīng)》解讀（四）：三之造（一）
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