淺析芒果干生產(chǎn)中干燥技術(shù)及裝備

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摘 要：為了探究芒果干生產(chǎn)中干燥技術(shù)及裝備的發(fā)展現(xiàn)狀及趨勢，本文歸納了芒果干生產(chǎn)中的干燥原理、干燥方法、技術(shù)以及干燥裝備。其中芒果干干燥方法分為一次干燥法或多次干燥法;常用的干燥技術(shù)有自然干燥、熱風(fēng)干燥和熱泵干燥;常用的干燥設(shè)備有自然干燥設(shè)備、燃料干燥設(shè)備、電能干燥設(shè)備、熱泵干燥設(shè)備。研究發(fā)現(xiàn)熱泵干燥技術(shù)在芒果干生產(chǎn)中應(yīng)用最為廣泛，芒果干干燥加工的發(fā)展趨勢將是通過開發(fā)新型節(jié)能干燥裝備，建立干燥過程的數(shù)學(xué)模型，提高干燥裝備的自動化及工業(yè)化水平，優(yōu)化聯(lián)合干燥技術(shù)與裝備。（剩余7304字）