生鮮蔬菜質(zhì)量安全追溯體系中消費(fèi)者風(fēng)險(xiǎn)感知影響因素研究

摘要：近幾年來，隨著生鮮蔬菜追溯體系的普及，人們對(duì)于生鮮蔬菜追溯體系的關(guān)注度越來越大。本文通過對(duì)現(xiàn)階段消費(fèi)者風(fēng)險(xiǎn)感知水平的現(xiàn)狀分析，提出了現(xiàn)階段消費(fèi)者風(fēng)險(xiǎn)感知存在問題，并分析問題出現(xiàn)的原因，通過分析和總結(jié)，可以得出改善消費(fèi)者風(fēng)險(xiǎn)感知水平較低這一問題的有效對(duì)策。

關(guān)鍵詞：生鮮產(chǎn)品；蔬菜；追溯體系；食品安全；消費(fèi)者；風(fēng)險(xiǎn)感知

本文分析了生鮮蔬菜質(zhì)量安全追溯體系在我國(guó)發(fā)展現(xiàn)狀，研究消費(fèi)者對(duì)生鮮蔬菜質(zhì)量安全追溯體系的風(fēng)險(xiǎn)感知及影響因素。（剩余4884字）