生豬屠宰檢疫中重要淋巴結(jié)的剖檢方法

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摘要：淋巴結(jié)存在于生豬體內(nèi)具有免疫機(jī)能，它能反映出相應(yīng)部位被病原體侵害的程度及性質(zhì)，因此在生豬屠宰檢疫中通過對淋巴結(jié)的剖檢在一定程度上能幫助檢疫人員對肉尸健康狀況作出判斷，而精準(zhǔn)選擇、剖檢相應(yīng)部位的淋巴結(jié)對工作在屠宰檢疫戰(zhàn)線上的廣大檢疫員及獸醫(yī)臨床解剖中具有重要的指導(dǎo)和參考意義。

關(guān)鍵詞：豬；屠宰檢疫；淋巴結(jié)：剖檢方法

1 豬頭部的主要淋巴結(jié)部位、淋巴液的輸入輸出方向及剖檢的方法

頭部的淋巴結(jié)主要有四組、左右對稱排列，分別為：頜下淋巴結(jié)（圖一）、腮淋巴結(jié)、咽后外側(cè)淋巴結(jié)、咽后內(nèi)側(cè)淋巴結(jié)。（剩余2245字）