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秋已到,美食暖心田

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一到秋天,蘇州就美成了姑蘇。一到秋天,就想起來要貼秋膘。在蘇州,貼秋膘,也有講究的。

(編輯:張樂妤)

《山家清供》是一本富有文學韻味和醫(yī)學養(yǎng)生知識的飲食筆記。全書分上下兩卷,共 104 則食譜。所謂“山家清供”,是指山野人家待客時所用的清淡田蔬。作者林洪以此作為書名,明確地表達了他對清淡蔬菜由衷的推崇,體現(xiàn)了其追求“清”“雅”的生活美學思想。(剩余1660字)

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