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“滾泥”田螺蘿卜，是我的心頭好之一。寒冬臘月，一家老少架起柴火鍋灶，煮一鍋“滾泥”田螺蘿卜，灼辣香烈的味道浸潤(rùn)著滿滿的鄉(xiāng)愁，讓人飄然神爽。
在我們桂北民間，流傳著“一螺抵三雞”“一顆田螺十二碗湯”的說(shuō)法。我的老家地處廣西壯族自治區(qū)全州縣石塘鎮(zhèn)梁家村，氣候溫和，田螺在鄉(xiāng)間河溝隨處可見，蘿卜也是四季都有的尋常食材。（剩余841字）
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“滾泥”田螺蘿卜
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