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舌尖上的杜橋炒麻糍

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清明時節(jié)，又想起了二十世紀八十年代初期，母親給我現(xiàn)燒的鴨蛋麻糍。那是母親給我準備的在清明期間隨下陳中心校去黃巖縣海門烈士墓祭拜英烈時的午餐。

我依稀記得母親從水桶里撩起一塊很厚的麻糍塊，用刀切成五厘米見方的麻糍片。然后，母親用火柴點燃煤油爐，在鍋里涂上菜油，再在中火燒熱的鍋里放幾小片麻糍片。只見母親很麻利地在熱鍋上用鏟子翻飛，很快，幾小片麻糍片就變成了一餅褐色的麻糍片。（剩余1906字）

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