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在潁淮古埠方集愛(ài)上美味馓子

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我的家鄉(xiāng)位于安徽洪河岸邊的古鎮(zhèn)方集，家鄉(xiāng)的美食不勝枚舉，我唯獨(dú)鐘愛(ài)那金燦燦的馓子，它對(duì)我來(lái)說(shuō)有著極為特別的意義。

明朝末年，在方集就已經(jīng)出現(xiàn)炸馓子的小作坊，此后歷經(jīng)多年發(fā)展，方集馓子逐漸成為地方特色小吃，遠(yuǎn)近聞名。馓子對(duì)許多方集人而言，不僅僅是一道名吃，更是老祖宗傳承下來(lái)的吃飯手藝。有了炸馓子這個(gè)手藝，雖然不能保證大富大貴，但養(yǎng)家糊口是足夠的。（剩余1418字）

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