南嶺走廊少數(shù)民族飲食文化傳承的當(dāng)代價(jià)值
飲食不僅關(guān)系著人類的生存和發(fā)展,還與傳統(tǒng)文化、習(xí)俗、信仰等密切相關(guān)。侗族、瑤族、苗族等民族長期生活在南嶺走廊這一區(qū)域,形成了獨(dú)特的少數(shù)民族飲食文化。傳統(tǒng)飲食文化的傳承有助于推動該區(qū)域經(jīng)濟(jì)的發(fā)展?,F(xiàn)從精神價(jià)值、經(jīng)濟(jì)價(jià)值、社會價(jià)值三方面探究少數(shù)民族飲食文化傳承的當(dāng)代價(jià)值。
南嶺走廊作為我國三大民族走廊之一,從行政區(qū)域劃分來看,包括湖南的永州、懷化、邵陽、郴州,廣西的桂林、賀州、梧州以及江西贛州等地。(剩余5234字)