南嶺走廊少數(shù)民族飲食文化傳承的當(dāng)代價(jià)值

飲食不僅關(guān)系著人類的生存和發(fā)展，還與傳統(tǒng)文化、習(xí)俗、信仰等密切相關(guān)。侗族、瑤族、苗族等民族長(zhǎng)期生活在南嶺走廊這一區(qū)域，形成了獨(dú)特的少數(shù)民族飲食文化。傳統(tǒng)飲食文化的傳承有助于推動(dòng)該區(qū)域經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。現(xiàn)從精神價(jià)值、經(jīng)濟(jì)價(jià)值、社會(huì)價(jià)值三方面探究少數(shù)民族飲食文化傳承的當(dāng)代價(jià)值。

南嶺走廊作為我國(guó)三大民族走廊之一，從行政區(qū)域劃分來(lái)看，包括湖南的永州、懷化、邵陽(yáng)、郴州，廣西的桂林、賀州、梧州以及江西贛州等地。（剩余5234字）