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科學考古揭秘史前人類食物加工方式演變

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記者從中國科學技術(shù)大學了解到，該?？萍际放c科技考古系楊玉璋教授團隊與合作者合作，對安徽蚌埠雙墩遺址出土部分石制工具表面提取到的殘留古代淀粉粒進行了植物種屬來源和損傷特征分析，首次獲取到新石器時代中晚期人類植物性食物加工工具磨盤磨棒向杵臼組合工具轉(zhuǎn)變的直接證據(jù)。相關(guān)成果近日在線發(fā)表在《考古斷代學》上。（剩余520字）

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