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奶茶泡茶水溫

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想要做奶茶就需要知道各種茶的泡茶水溫，今天就給大家介紹幾款。

1.紅茶——全發(fā)酵茶 水溫不能超過95℃

因為紅茶是全發(fā)酵茶，濃度比較醇厚，需要高溫才能激發(fā)出濃郁的香味。另外，紅茶需要醒，因為茶湯在靜置降溫中與空氣氧化后，可以保留香氣和韻味，降低澀味，加入牛奶，茶香味不減，形成糖漿狀奶茶液顏色更為絢麗。（剩余290字）

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