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來自“海外”的“國民料理”

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我們這一代人,對(duì)日本的第一印象都是從日本的動(dòng)漫開始,雖然很多動(dòng)漫我們都只能在電視臺(tái)中看到零星的幾集,但這種難得的奢侈配合日本動(dòng)漫上乘的品質(zhì),往往能給我們留下極為深刻的印象,甚至成為我們“常識(shí)”的一部分。而在這一點(diǎn)上,拉面無疑是最好的代表。我最初對(duì)日本拉面的認(rèn)知來源于日本動(dòng)漫《火影忍者》,主角鳴人在勝利后放松和慶祝,都是在一樂拉面館進(jìn)行,而漫畫中配著叉燒、鳴門卷的“一樂拉面”,每次看到都讓年幼的我垂涎三尺,而拉面是日本傳統(tǒng)美食這一概念,也就在這反復(fù)出現(xiàn)的場景中逐步成了我對(duì)拉面的“常識(shí)”,以至于我六年級(jí)第一次在小區(qū)門口看到“蘭州拉面”時(shí),都一度以為這是不是又是我們的一次“山寨”。(剩余2679字)

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