龔洪明的夜航船

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重慶八月份的太陽足以將人的意志力融化，龔洪明正站在他即將開業(yè)的第二家社區(qū)食堂門口，用手機(jī)記錄著新食堂的裝修進(jìn)度。進(jìn)入餐飲行業(yè)近十年，他仍然熱情不減。

2015年從媒體人轉(zhuǎn)行做小面，2017年成立“瘋狂掌門人”面館，2021年自主創(chuàng)辦社區(qū)食堂。在一眾餐飲從業(yè)者中，他的人生經(jīng)歷顯得有些另類。

不如見20面

十年前，決定投身于小面行業(yè)的龔洪明對市面上的各大面館進(jìn)行了考察，一個(gè)門外漢突然對重慶小面著了魔。（剩余3688字）