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中國人餐桌上的“五味”

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心情復(fù)雜的文/ 齊吉祥時(shí)候我們愛說什么呢？“ 這會(huì)兒我心里五味雜陳的，真不知怎么辦才好?！边@里的“五味”，和我們中國人的飲食密不可分。

古時(shí)候，人們?yōu)榱俗岋埐烁贸裕蛧L試著在烹飪過程中加入各種作料，逐漸摸索出了酸、甜、苦、辣、咸這幾種口味，于是有了“五味”之說，一直流傳到今天。

鹽巴有點(diǎn)兒咸

在五味中，“咸”排在最后，但它是十分重要的一味。（剩余2043字）

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