悦月直播免费版app下载 - 悦月直播app大全下载最新版本免费安装软件

清香豆沫兒

  • 打印
  • 收藏
收藏成功

豆沫兒，是沂蒙山區(qū)一種特有的家常菜，一般用豆子和蔬菜做成。

做豆沫兒最麻煩的步驟是磨豆子。先把黃豆放水里泡兩三小時，再放到石磨上磨成糊狀，俗稱“豆沫兒”。此豆沫兒非成品豆沫兒，在這里，它還只是一種原料。因?yàn)槟ザ棺幼钯M(fèi)時耗力，所以整道菜的名字也因此命名為“豆沫兒”。也有人直接把豆子磨成粉面狀，稱為“豆面”，用豆面做成的豆沫兒也一樣好吃，不過煮的時間要稍長一些。（剩余791字）

目錄
monitor