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六堡茶因產(chǎn)于廣西梧州蒼梧縣六堡鎮(zhèn)而得名,素以"紅、濃、陳、醇"四絕著稱,有著1500多年的產(chǎn)制歷史,是中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。
在六堡鎮(zhèn),幾乎家家戶戶都會(huì)種茶制茶,六堡茶的制作技藝口口相傳,已有上千年的歷史。六堡茶制作要經(jīng)過采青、攤青、炒青、揉捻、復(fù)炒、復(fù)揉、堆悶等十三道工序,陳化時(shí)間越長,湯色越紅,有著獨(dú)特的檳榔香氣。(剩余931字)
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傳承六堡茶業(yè)千年技藝 書寫文化遺產(chǎn)振興華章
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