海南五指山產(chǎn)區(qū)不同雪茄品種晾制后煙葉感官質(zhì)量和代謝組的差異分析

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摘要：【目的】研究海南五指山產(chǎn)區(qū)2個雪茄品種晾制后煙葉質(zhì)量差異的物質(zhì)基礎(chǔ)，為今后雪茄品種選育、原料生產(chǎn)技術(shù)改進(jìn)和質(zhì)量特色彰顯提供理論支撐?！痉椒ā炕诟咝б合嗌V串聯(lián)質(zhì)譜（HPLC-MS/MS）、非靶向代謝組學(xué)方法和四川中煙工業(yè)有限責(zé)任公司的感官質(zhì)量評價方法，分析五指山產(chǎn)區(qū)雪茄品種海研101和海研201晾制后煙葉中代謝產(chǎn)物、代謝通路、常規(guī)化學(xué)成分及感官質(zhì)量的差異。（剩余23906字）