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魚飯不是飯

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我的家鄉(xiāng)潮汕有兩種東西和米飯一樣重要，一種是茶葉，潮汕人稱“茶米”；另一種是熟魚，潮汕人稱“魚飯”。潮汕人臨海而居，魚在日常生活中有著特殊的地位。

潮汕地區(qū)臨近我國東南沿海，生活在這里的人自古以來就以出海捕魚為生。從前，因為沒有較好的保鮮方式，漁民只能將捕撈上來的海魚用海水煮熟，充當(dāng)飯食。魚飯就這樣產(chǎn)生了。（剩余1159字）

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