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老北京油鹽店

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在老北京的大馬路上、小胡同里,油鹽店隨處可見。雖生意不大,東西也不貴,但它是民生所系的一個重要所在。

記得小時候我家胡同口把角兒,就有一家油鹽店,我們管它叫“小鋪兒”。一間門臉兒,藍布門簾、高臺階,這在當時算是小店兒。門旁左右對聯(lián)為:“調(diào)和醬為首,五味醋當先?!边M屋一排柜臺,柜臺后靠墻處放著幾個大缸,分別是油、鹽、醬、醋;旁邊有幾個較小的缸,分別是黃醬、甜面醬、芝麻醬;再小點兒的壇子里裝的是醬豆腐、臭豆腐等。(剩余1015字)

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