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提到重慶,一定繞不開火鍋和洪崖洞。前者是重慶的代表性美食,在全國乃至全世界都有很高的知名度;后者是重慶最火的景點(diǎn),以獨(dú)特的建筑造型和夜景而出名,客流量可與故宮媲美。
但很多人不知道的是,重慶的這兩張名片,背后有一個(gè)共同的推手——何永智。她被譽(yù)為“中國火鍋皇后”,發(fā)明了鴛鴦鍋、子母鍋,為重慶火鍋打造出空前的影響力;她又被稱為“洪崖洞洞主”,將原本破敗不堪的洪崖洞,打造成重慶最出圈的城市地標(biāo),每年吸引著世界各地的游客來打卡。(剩余3857字)
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何永智:締造洪崖洞的“火鍋皇后”
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