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今天，“零添加”已經(jīng)成為食品業(yè)的一個重要招牌，不少企業(yè)頻頻打出“零添加”的旗號。不少顧客也信這一說法，“零添加”的產(chǎn)品往往賣得多、賣得快。“零添加”是一個什么概念？真的健康嗎？
很多消費(fèi)者認(rèn)為，“零添加”就是食品中沒有一點(diǎn)添加劑。然而，無論從事實(shí)還是科學(xué)概念上看，“零添加”都不嚴(yán)謹(jǐn)，經(jīng)不起推敲，而且并非事實(shí)。（剩余734字）
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食品“零添加”就安全嗎？
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