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冷凍饅頭超過兩天還能吃嗎

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冷凍饅頭超過兩天會長黃曲霉素嗎?這一話題最近引發(fā)了網(wǎng)友的熱議。

“這一說法顯然不成立?!鄙虾J袞|方醫(yī)院急診科主治醫(yī)師趙冬旸表示,黃曲霉對生長環(huán)境十分“挑剔”,濕度85%左右、溫度30℃左右,才可能在相應(yīng)營養(yǎng)物質(zhì)的“滋養(yǎng)”下產(chǎn)生。

而冷凍饅頭的溫度是-18℃且環(huán)境干燥,產(chǎn)生黃曲霉毒素的幾率很小。(剩余322字)

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