預(yù)制菜“藍(lán)海”謹(jǐn)防前車之鑒

現(xiàn)代快節(jié)奏的生活中，很多消費(fèi)者既想享受美味，又不想占用太多時(shí)間。因此，半成品預(yù)制菜開始走進(jìn)人們的視野。今年，中央一號(hào)文件首次提出要“培育發(fā)展預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)”。3月20日，乘著中央政策的東風(fēng)，帶著振興鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)的使命，山西預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟在太原成立。150余家預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)鏈企業(yè)、協(xié)會(huì)商會(huì)、高等院校等組織單位加入聯(lián)盟。（剩余1285字）