懷揣報(bào)國夢的“味精大王”

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同學(xué)們學(xué)習(xí)到《有機(jī)化學(xué)基礎(chǔ)》中的蛋白質(zhì)內(nèi)容時(shí)，一定會看到這樣一段話：味精是一種常見的調(diào)味品，其化學(xué)成分主要為谷氨酸單鈉鹽。請搜索相關(guān)資料，了解味精的發(fā)現(xiàn)歷史，以及我國化工專家吳蘊(yùn)初研制生產(chǎn)味精、創(chuàng)辦民族化學(xué)工業(yè)的事跡。

那么，你是否好奇過味精背后的發(fā)現(xiàn)歷史呢？又或者，你是否知道味精里蘊(yùn)藏的科學(xué)知識呢？接下來，我們一起走進(jìn)這位“味精大王”的世界，去探尋那些塵封已久的故事吧！

味精是如何被發(fā)現(xiàn)的

谷氨酸鈉（C5H8NO4Na）就是味精的主要成分，不要一看它的名字這么長就覺得頭疼，其實(shí)它很好理解。（剩余2388字）