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粯子粥

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中秋佳節(jié)，久居南京的大外公回到老家泰興，想喝家鄉(xiāng)的大麥粯子粥，我主動請纓煮粥。

我穿上圍裙，戴上護(hù)袖，在奶奶的指導(dǎo)下開始工作。首先取兩大湯勺大麥粉放進(jìn)海碗，然后往碗里加入適量純凈水，用筷子反復(fù)攪拌成稀薄的糊狀備用。

煮粯子粥第一步：調(diào)面糊。將大麥粉用純凈水或者涼開水調(diào)成糊狀。

小提示：面糊要調(diào)得偏稀一些，方便后續(xù)操作。（剩余908字）

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