古老的泥炭與地球的未來
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呂品
前些天在蘇格蘭西北部的鄉(xiāng)村，我們第一次親眼見到了泥炭（peat）。你可能不知道泥炭是什么，但如果你愛喝一點威士忌，就會知道每種威士忌都有特別的“泥煤味”，那是鑒別威士忌產(chǎn)地和口味的指標(biāo)之一。這個泥煤，就是泥炭的另一個名字。
我們是偶爾在鄉(xiāng)村路邊停車時看到泥炭的：在一大片長滿了帚石楠、野草和苔蘚的地上，有一道30多米長、2—3米寬的淺溝，平坦的溝底是黑褐色的泥炭，與周圍地面的黃綠紫色形成鮮明對比。（剩余1070字）