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印尼美食為什么不出名？

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英《經(jīng)濟學人》9月1日

印度尼西亞的美食在全球大部分地區(qū)的名氣都不高。在美國，印尼餐館可能只有不到100家。像倫敦這種國際美食都市，也少見印尼餐廳的身影。但實際上，印尼菜肴原料豐富，做法講究，它的味道遠遠超越其名氣。《經(jīng)濟學人》認為，這一方面與僑民社區(qū)的規(guī)模有關(guān)—華裔美國人的數(shù)量是印尼裔美國人的十倍以上，而中國餐館就比印尼餐館多得多。（剩余1769字）

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