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野菜在飄香

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北方進入四月,地攤、早市,便可見到攤床擺出水靈靈的小根蒜、婆婆丁、山韭菜等山野菜,我頓時喜形于色,駐足購之,以滿足舌尖上的誘惑。

我離開小興安嶺的家鄉(xiāng)已有近四十年了,隨著人們物質(zhì)生活的極大豐富,飲食習慣發(fā)生了根本性的變化,但對山野菜的摯愛卻沒有變,反而越來越濃,每逢開春的季節(jié)餐桌上都離不了山野菜。

山野菜是山林和原野中自生自長的菜,是在前一年的枯草落葉中立起的新一輪生息,是不用耕種就可以收獲的菜。(剩余2373字)

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