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在家鄉(xiāng)安陸吃早餐時(shí),我常吃的是瘦肉米粉或肥腸米粉,去的常常是菜市場(chǎng)里的同一家店。店老板看我到了,已不需要我說(shuō)什么,如果還有肥腸就給我來(lái)一碗肥腸米粉,如果沒(méi)有了,就來(lái)一碗瘦肉米粉。無(wú)論是肥腸米粉還是瘦肉米粉,一定會(huì)放上一點(diǎn)麻辣油。
在餐桌邊坐上兩三分鐘,那碗米粉就熱氣騰騰地出現(xiàn)在我面前。我拿起筷子,向碗底探,把浸潤(rùn)在瘦肉或肥腸底下的米粉翻過(guò)來(lái),夾起數(shù)根放入嘴里。(剩余1126字)
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米粉端上洗風(fēng)塵
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